30 mai 2010

                                                Chez nous en Haïti il ya certaines recettes que l’on fait au moins une fois par semaine celle –ci en fait partie. Dans beaucoup de livres de recettes  on fait dorer le poulet avant de le faire cuire pour le garder juteux .Il est toujours possible  de le faire mais en général nous le faisons bouillir avant et... [Lire la suite]
Posté par blackdiamond2488 à 08:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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30 mai 2010

      Cette marinade est la plus populaire  pour ne pas dire presque la seule que nous utilisons pour toutes nos viandes. En fait chaque personne à sa version de la recette mais il ya trois ingrédients essentiels qu’il faut utiliser qui sont l’ail, l’oignon vert, le persil. Sinon on peut y ajouter du poivron et même du céleri et de l’oignon. Pour un gros bocal de marinade il faut : 1demi paquet de persil 6 gousses d’ail             ... [Lire la suite]
Posté par blackdiamond2488 à 07:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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18 mai 2010

                                                                                                                   Le crémasse est une boisson... [Lire la suite]
Posté par blackdiamond2488 à 22:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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12 mai 2010

BLOG

Hello Everyone !!!  Je suis en vacances depuis deux semaines déjà !! Et… que ça fait du bien Comme vous l’avez peut être lu dans ma présentation j’étudie actuellement  à Montréal, il commence à faire chaud mais bon le temps est un peu maussade et la pluie ben elle est au rendez vous chaque jour !! Mais pour moi ce n’est pas grave encore une excuse pour rester à la maison cuisiner. Je me réveille vers 9hrs 30 après une bonne nuit de sommeil , une douche vite prise et direction la cuisine pour un bon café haïtien bien... [Lire la suite]
Posté par blackdiamond2488 à 23:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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